คุณเคยรู้จักว่า เห็ดออรินจิที่เราคุ้นเคยยังมีชื่อเล่นว่า เห็ดนางรมหลวงไหม? หลายคนอาจเข้าใจว่าออกเสียงได้หลายแบบ ทั้งเห็ดเออริงจิหรือเห็ดเอริงงิ แต่ไม่ว่ายังไงก็ยังเป็นเห็ดที่มีลักษณะเรียวยาว เนื้อแน่น สีขาวน้ำตาลที่รสชาติดีเยี่ยม ทั้งนำไปทำอาหารในแบบต้ม ตำ ยำ ย่างก็อร่อยล้ำ ทุกวันมันมีประโยชน์มหาศาลที่ทำให้เราอยากทานบ่อยๆ ถ้าอยากรู้ว่าประโยชน์มีอะไรบ้าง ตามเรามาดู 8 ประโยชน์น่าทึ่งของเห็ดออรินจิกัน 1. ต้านมะเร็งได้ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง 2. ลดอาการปวดในร่างกายได้ 3. ลดน้ำตาลในเลือด เหมาะมากสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้รักษาน้ำหนัก 4. เสริมสร้างสมดุลในร่างกาย ให้ระบบต่างๆ ทำงานอย่างราบรื่น 5. ลดความดันโลหิตสูง ช่วยปรับให้อยู่ในระดับปกติ 6. มีคุณค่าทางอาหารคล้ายเนื้อสัตว์ สามารถใช้แทนเนื้อในเมนูต่างๆ ได้ 7. ลดคอเลสเตอรอล ดีต่อสุขภาพและการควบคุมน้ำหนัก 8. บำรุงโลหิต สำหรับผู้มีปัญหาโลหิตจาง เห็ดนี้ช่วยได้จริง! เมื่อรู้ประโยชน์แบบนี้แล้ว ลองหาสูตรอาหารที่มีเห็ดออรินจิทานกันเถอะ เช่น เห็ดออรินจิย่างง่ายๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มหวานก็อร่อย ใครมีสูตรเด็ดๆ อย่าลืมแบ่งปันกันบ้าง ขอบคุณข้อมูลบางส่วนจากเกร็ดความรู้.net รูปภาพจาก istockphoto