เราทั้งหลายดื่มนมวัวกันแทบทุกวัน ซึ่งนมโคเต็มไปด้วยสารอาหารอันหลากหลาย โดยเฉพาะแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันนั่นเอง แต่รู้กันบ้างไหมว่านมโคก็มีข้อเสียเช่นกัน ดังนั้นวันนี้เราจึงรวบรวมคุณประโยชน์และผลข้างเคียงที่คนมักมองข้ามของนมวัวมาบอกต่อ

### คุณประโยชน์ของนมวัว

- **ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันแข็งแรง**: น้ำนมโคมีแคลเซียมและแร่ธาตุมากมาย ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นเมื่ออายุเพิ่มขึ้น และยังทำให้ฟันแข็งแรงอีกด้วย โดยการดื่มนมจะช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพดี

- **ช่วยลดความอยากอาหาร**: การดื่มนมไม่เชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนัก แต่ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องและลดความอยากอาหารได้

- **ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด**: น้ำนมโคมีโพแทสเซียมที่ช่วยขยายหลอดเลือด ลดความดันโลหิต จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

- **ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน**: วิตามินบีและแร่ธาตุในนมโคช่วยให้เผาผลาญในร่างกายปกติ ควบคุมน้ำตาลและอินซูลินในเลือด

- **ลดการอักเสบ**: นมมีโปรตีนจากสัตว์, โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้นมเป็นสารต้านการอักเสบที่ดี บรรเทาอาการอักเสบและช่วยในการย่อยอาหาร

- **ช่วยในการเจริญเติบโต**: นมโคมีโปรตีนที่ดีกับร่างกาย โดยเฉพาะเด็ก ซึ่งจะช่วยให้การเติบโตและพัฒนาร่างกายได้ดี

- **อุดมด้วยวิตามิน**: นมวัวอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ เช่น วิตามิน D, B2, B12, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ซีลีเนียมและโพแทสเซียม

### ผลข้างเคียงของนมวัว

- **สิว**: ฮอร์โมนในนมโคช่วยกระตุ้นต่อมไขมัน ทำให้หน้ามันและเกิดสิว

- **ท้องเสีย**: คนที่มีเอนไซม์แลคเตสน้อยกว่าปกติจะมีอาการในลำไส้หลังดื่มนม เช่น ท้องอืด คลื่นไส้ หรือท้องเสีย

- **คนแพ้นมวัว**: นมวัวอาจเป็นอันตรายสำหรับคนแพ้ โดยทำให้มีอาการท้องเสีย, คลื่นไส้, ผื่นลมพิษ และหายใจลำบาก

- **เด็กอ่อน**: เด็กที่แพ้นมวัวอาจมีอาการรุนแรง เช่น ปวดท้อง อาเจียน ผื่นลมพิษ ไอ หายใจลำบาก หน้าบวม ท้องเสีย มีเลือดออก และร้องไห้ไม่หยุด

- **เด็กโตหรือผู้ใหญ่**: ผู้ใหญ่ที่แพ้นมวัวอาจมีอาการทันทีหลังกิน หรือแสดงอาการภายหลัง เช่น ลมพิษ หายใจดังวี้ด หรืออาเจียน อาจมีอาการท้องเสีย เป็นตะคริว ไอ น้ำมูกน้ำตาไหล ผดผื่นคันบ่อยๆที่รอบปาก

**สุดท้าย** หากใครไม่ชอบดื่มนมวัวหรือแพ้นมวัว แนะนำให้ดื่มนมชนิดอื่นๆ เช่น นมแพะ นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ หรือน้ำนมข้าวแทน เนื่องจากมีคุณค่าทางสารอาหารและวิตามินทดแทนนมวัวได้เหมือนกัน